台南–一個被認為文化與美食兼具的城市,一個早期興盛而後來被遺忘的城市,也因為如此在剛下來台南時,對於台南的印象都抱有神祕感,當然也是促使我想要在台南創業的一個很大推動力。從苗栗到台南剛開始最難適應的對我來說有二,第一是早餐吃肉燥飯、牛肉湯等比較麵飯類的食物。第二就是食物都偏甜,就算經過了五年到了現在,我還是對於濕的炒鱔魚麵抱持很大的意見。

不過現在的我早餐以肉燥飯為主食。另外對於島內移民的我來說發現一個台南很特殊的地方,以往在其他縣市找吃的都要費一些功夫,當然最怕的就是踩雷,但在台南每家餐館對於吃都有自己的堅持,要踩雷真是不容易,每家都好吃^^。以下我就推薦幾間我常去的台南中西區午餐必吃美食與小吃給您們,想吃在地人常吃的美食、小吃的話,看這篇攻略準沒錯。

1、福泰飯桌

位於赤崁樓旁的福泰飯桌,這間可是在地台南人中西區午餐必吃的口袋名單,當然也是我最常吃的一間店,因此我把福泰飯桌擺第一個介紹。店內每到中午11點左右,就會湧進好多饕客來用餐,不管是內用或是外帶,一定都不會少點福泰的肉燥飯,只能說肉燥飯超~好~吃!另外可點筋肉、紅糟肉、蝦捲、香腸等,魚也很新鮮喔。如果愛吃辣的朋友,在點餐處會有自製辣椒可以添加。真的很厲害!!

福泰飯桌營業資訊

地址:台南市中西區民族路二段240號

電話:06-2286833

營業時間:7:00~14:00(六、日公休)

2、麵條王海產麵

麵條王海產麵」位於中西區神農街上的「水仙宮市場內」,走進市場以後,看到了賣「青草店」還有「韓氏古早味油飯」的攤販以後,旁邊的巷子就是目的地了!還算蠻好找的!賣的東西很簡單就海產麵、餛飩麵、乾麵三種,當然你可以換米粉或是粿仔條囉!標題寫「乾濕分離」可不是說說而已~據說是因為有些客人喜歡吃乾麵又愛這滿滿海鮮料的湯頭,於是有了「乾濕分離」海產麵的誕生~整體來說,只要吃過這碗麵,尤其是乾濕分離的吃法,絕對是你不可錯過的中西區午餐必吃美食!就算要排隊,相信大家還是都會再去吃的~太好吃啦!!

麵條王海產麵營業資訊

地址:台南市中西區神農街6號(水仙宮市場裡)

電話:06-2265178

營業時間:8:00~14:00(週一公休)

3、下大道旗魚羹

在西門路上的中華電信後方,有一間開了60年的旗魚羹,旗魚丸是用百分之百的魚肉下去製作,湯頭用三層肉、番茄和高麗菜一起熬煮,整碗旗魚焿口感鮮甜,在地人都說讚!!如果平常吃比較多的朋友,您可以點大碗的,包準您滿意。

下大道旗魚羹營業資訊

地址:台南市中西區西門路一段703巷40號

電話: 06-2236933

營業時間:8:00~17:00(週一公休)

4、上海味香小吃店

上海味香小吃店招牌排骨飯

上海味香小吃與上海華都小吃兩間店販賣的品項、位置都很相似,而上海味香小吃店開在民權路已經60多年,店面小小的東西好多~小籠包!50元便宜~重點是很美味!!這間是一位台南的好友帶我認識的道地美食,真的是一試成主顧,現在都不用跑到上海華都小吃去排隊了。您可以點招牌排骨飯、小籠包、春卷等等喔。

上海味鄉小吃店營業資訊

地址 台南市中西區民權路一段273號

電話 06-2241587 

營業時間:9:00~20:00(周一公休)

5、清珍鴨肉羹

清珍鴨肉羹門庭若市

清珍鴨肉羹在中西區金華路四段上有間清珍鴨肉羹是開業30餘年的一間老店,也是許多在地台南人很愛的一項小吃,一般來說這裡就是觀光客到不了的地方。因為口味獨特,而成為高朋滿座的台南中西區必吃的著名小吃。帶皮的鴨肉塊鋪在飯上,飯粒分明並沾上鴨油等醬汁,吃起來飄著鴨香,跟鴨肉一起入口著實美味。湯頭完全沒有添加蒜頭、辣椒或洋蔥等佐料調味,而是將新鮮鴨隻加上薑母拍碎同煮2小時,將鴨肉去骨切成薄片,放入原汁原味熬燉料理的羹湯,配上白蘿蔔一同燉煮,加點薑絲、黑醋更添風味。我喜愛老闆的態度,他們兄弟非常的熱情,不管店內生意多好,他們的態度總是親切並熱情,這在很多台南有名的美食店家看不到的(臉都超臭,講話又兇,但其實都沒惡意,但還是很兇~哈哈哈)。可以好好去體驗唷,食物好吃,老闆熱情。清珍鴨肉羹營業時間到23:30,用清珍鴨肉羹當消夜作為一天的完美結束也是個好選擇喔!

清珍鴨肉羹營業資訊

地址:台南市中西區金華路493

電話:06-2289704

營業時間:11:00-23:30

6、阿鳳浮水虱目魚焿

阿鳳浮水虱目魚羹門面照片

    阿鳳浮水虱目魚羹位在台南市中西區保安路上,周邊景點美食超多,神農街、藍晒圖文創園區、美食也超多的府前路、海安路也都圍繞在附近,是超熱鬧的一區啊!和一般老店一樣,店內賣的東西很單純,只有浮水虱目魚羹一樣,再搭配麵或米粉,一碗就是 $60,上桌後的碗裡滿滿的虱目魚漿塊至少說8 塊左右,超級佛心呀~重點!虱目魚漿塊咬起來超扎實、超Q,還吃得到真的虱目魚塊肉在裏頭,跟一般土魠魚羹那種滿是魚漿的口感差異化又特別。阿鳳浮水虱目魚羹的營業時間從7:30 ~ 00:30,隨時想品嚐都OK,台南慢活之旅的中西區必吃美食就是他!

阿鳳浮水虱目魚羹營業資訊

地址:台南市中西區保安路59號

電話:06-2256646

營業時間:7:30 ~ 00:30

7、第三代虱目魚丸

第三代虱目魚湯菜色

最早這個虱目魚丸是劉氏家族經營的店家,第一代創辦人為劉清泉先生,從一台小推車與沿街叫賣的模式起家。到了第二代分支為兩個店家,一間在天公廟巷子的虱目魚丸湯店是弟弟劉龍雄先生經營,另一家在中山路巷內的阿川虱目魚湯是由哥哥劉甘委先生所開。後來阿川虱目魚湯交給了徒弟經營,第三代的哥哥劉永順在開山路上另起爐灶,店名為「永記虱目丸」,;而妹妹劉秀珠則府前路上開了一家,也就是今天要介紹的「第三代虱目魚丸」~可以點店裡最著名的招牌綜合湯。

第三代虱目魚湯營業資訊

地址:台南市府前路一段210號

電話:06- 2214690

營業時間:6:00 – 2:00;17:00 – 20:00(六、日公休)

8、檨仔林阿全碗粿

阿全碗粿菜色

台南有名的碗粿處處都是,像富勝號一味品小南森茂…但真要說起來,這家阿全碗粿完全不輸他們~第一代從日治時代經營至今,也是歷史悠久,是在地人才知道的老店,隱藏版中西區必吃美食就是他!阿全碗粿現在搬到府前路與忠義路口,對面就是忠義國小和孔廟。賣的東西超簡單,就是碗粿和浮水魚羹,是名符其實的銅板美食。阿全碗粿一樣屬於黑碗粿,製作過程有添加醬油膏,所以看起來顏色比較深,每一口能吃到明顯的米香,還有Q彈的口感,保證一口接一口停不下來!

檨仔林阿全碗粿營業資訊

地址:台南市中西區府前路一段279號

電話:06-2146778

營業時間:06:00~17:00(週一公休)


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